Per ordenar i classificar la diversitat d'oficis i productes artesanals s'han creat tres famílies: autors de sabors únics (agroalimentaris), autors de l'hàbitat (fibres vegetals, vidre, cera...) i autors de moments inoblidables (pirotecnia, pilota valenciana, orfebreria...).

Cadascuna d'elles recull la singularitat dels oficis artesanals tradicionals que perduren a la Vall d'Albaida, així com la renovació i actualització dels productes i els oficis a les noves oportunitats de mercat. Descobreix la nova dimensió de l'artesania amb nom propi: Artesania de la Vall d'Albaida.